Aangezien ik mijn kleinzoon beloofd heb een piratentaart te maken voor zijn verjaardag ( gelukkig denk zo'n jochie dat oma alles kan) leek het me raadzaam eerst wat te oefenen. Gelukkig maar, want uiteraard ging er van alles verkeerd. Lang leve niet al te scherpe foto's, dan lijkt zelfs zo'n oefenprojectje heel wat :-)
De vulling bestaat uit een laag aardbeienjam, een laag lemoncurd en botercreme. De buitenkant is fondant. Al met al redelijk extreme smaken waardoor het raadzaam is zoveel mogelijk verschillende dingen op de vork te doen. Gecombineerd smaakt alles namelijk heerlijk. De lagen zijn ook behoorlijk dik, logisch dat ik niet uit kwam met de hoeveelheden zoals in het recept beschreven stond. Dit is een taartje van 20 cm doorsnee met een vulling voor een 26 cm taart..
Afijn, allemaal goed misselijk aan het einde van het weekend.
0 reacties:
Een reactie posten